Coréennes, japonaises, thaïlandaises… sont des cuisines asiatiques que j’aime et ce depuis toute petite ! Toutefois, j’ai toujours eu plus de mal à apprécier la cuisine chinoise. J’ai cette vision des traiteurs chinois qui proposent beaucoup de spécialités différentes dans des petites barquettes réchauffées, où la viande et les nouilles baignent dans des sauces très grasses et trop sucrées. C’est à cause de cette image que je ne mange jamais au restaurant chinois. Mais comme je suis une personne qui aime cuisiner et pour ne pas rester sur des préjugés, j’ai décidé de concocter un repas de spécialités chinoises home-made. Rien de très original, j’ai réalisé un riz cantonais accompagné de brochettes de porc caramélisé au four. Lorsque j’ai posté une photo en stories Instagram (@travelystory), vous avez été nombreux à me demander la recette. Aussitôt demandé, aussitôt fait 😉 (suite…)