RECETTE | Taboulé oriental simple & rapide !

RECETTE | Taboulé oriental simple & rapide !

Ce temps ensoleillé et cette chaleur, c’est la saison parfaite pour les salades composées, les piques-niques entre copines et les apéros! Aujourd’hui, je vous propose ma recette du taboulé oriental. Simpe & rapide comme l’indique le titre ! Promis, ça ne vous prendra pas plus de 15 minutes et en plus c’est léger et équilibré 😉

Pour environ 6 personnes, il vous faudra :

  • 200g de semoule
  • 2 tomates
  • 1 concombre
  • 1 poivron
  • Quelques feuilles de menthe
  • Huile d’olive et vinaigre balsamique
  • Jus de citron

Commencez par cuire votre semoule (j’ai pour habitude d’acheter des sachets de la marque Tipiak qui sont prêts en 1min30 top chrono). Une fois qu’elle est cuite, mettez la dans un bol et mélangez la bien avec une fourchette pendant qu’elle est encore chaude (pour ne pas que les grains se collent entre eux). Découpez vos légumes en petits cubes, lavez la menthe et coupez là. Assaisonnez à votre goût et terminez par un filet de jus de citron. Et voilà, c’est prêt ! Facile non ? Ah oui, j’ai oublié de préciser que c’est encore meilleur si vous préparez le taboulé la veille. Les légumes et surtout la menthe développerons mieux leurs arômes pour un plat bien parfumé.

Un bon week-end ensoleillé à tous !



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