BRUXELLES | Quelques spécialités belges

Bonjour à tous ! Aujourd’hui, on va parler food. C’est un élément essentiel d’un voyage, une caractéristique qui nous fait découvrir la culture du pays, de la ville ou de la région qu’on découvre. Parfois oubliée lorsqu’on aborde le sujet du voyage, la nourriture est pour moi essentielle pour apprécier et profiter d’une destination jusqu’au bout. Je vous emmène donc au coeur des spécialités belges, celles qui sont ultra connues mais qui font la réputation de la Belgique et de sa jolie capitale: Bruxelles.

1/ LE CHOCOLAT

Le chocolat c’est LA spécialité belge par excellence, celle qu’on mange au moins une fois lors de son séjour. Pourquoi? Tout d’abord parce qu’il y a des chocolatiers à tous les coins de rues (surtout dans le centre-ville) et parce que les grands maîtres chocolatiers viennent de Belgique.

Pierre Marcolini / Leonidas / Neuhaus

2/ LES FRITES (ET LES MOULES)

Bruxelles n’est pas située au bord de la mer et pourtant on y mange des moules frites dans beaucoup de restaurants. La particularité des frites belges est qu’elles sont cuites deux fois, ce qui les rend plus croustillantes mais aussi plus grasses. Pour déguster de bonnes frites, je vous conseille la Maison Antoine et Chez Fernand.

3/ LA BIÈRE

La bière belge est un plat très populaire et apprécié de tous. On en trouve dans tous les restaurant et les bars notamment au Délirium (je vous en parle dans cet article).

4/ LES GAUFRES

Autre incontournable de Bruxelles, ce sont bien sûr les gaufres! Au chocolat, au sucre, avec de la chantilly, des fraises…. Les choix sont vastes pour satisfaire tous les goûts !

5/ LES SPÉCULOOS

Ces petits gâteaux à la cannelle souvent dégustés pendant le tea time ou pour accompagner sa tasse de café, sont aussi très appréciés pour grignoter et se faire plaisir.

Maison Dandoy / La Belgique gourmande

Photos via Pinterest

Sur ces notes culinaires, je vous souhaite un très bon week-end ! ♥